Een boerderijkaas met circa 38% minder vet dan Goudse kaas 48+. Circa 3 maanden heeft de Erfgoed Stelling 302 liggen rijpen op houten planken in ons kaaspakhuis. Hierdoor ontstaat een zachte, smeuïge en de heerlijke milde smaak.
Deze kaas bevat weinig zout, minder vet en meer proteïne! Ideaal voor de lijn!